Blend de Malbecs 2012

2012

NOTAS DE CATA

Rojo intenso, profundo con matices violáceos. En nariz complejo frutado, frutas negras y cassis, mineral a grafito y extremandamente especiado clavo de olor. Dulce, fresco, carnoso, cassis grosellas de gran concentración y untuosidad, elegante, largo muy persistente dejos de tabaco.

  Blend de Malbecs 2012  

VARIEDAD

96% Malbec, 2% Petir Verdot y 2% Cabernet Franc

AÑO DE COSECHA

2012

REGIONES

San Carlos, Tupungato, Luján de Cuy o, Valle de Uco.

VIÑEDOS

42% La Consulta - San Carlos (1020 masl). Viñedo de 15 años, sobre suelos franco limoso con canto rodados. Riego superficial, poda a pitón. Rend 8 ton/ha. 20% Vista Flores - Tunuyán (1100 masl).Viñedo de 15 años, sobre suelos rocosos, riego presurizado poda a pitón. Rend 7-8 ton/ha luego de raleos. 7% Vista Flores, cofermentación Malbec 33%, Cabernet Franc 33% y Petit Verdot 33%. 31 % Las Compuertas (1090 msnm). Viñedo de 1910 , sobre suelos francos con cantos rodados. Riego superficial, poda a cargador. Rend 6 ton/ha.

ALCOHOL

14,9%

GUARDA

9 meses en roble francés.

EMBOTELLADO

Octubre 2014

PRODUCCIÓN

59.000 botellas.

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ENÓLOGO CONSULTOR